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"D'improbables recettes mêlant tradition lorraine et cuisine cajun: c'était là le plus grand danger auquel Delphine Keller, propriétaire d'un restaurant de spécialités lorraines à Miami, pensait faire face en se rendant avec son compagnon le capitaine Jeffrey Kerr à la rencontre de sa future belle-famille dans une petite ville tranquille aux confins du bayou de Louisiane. Mais à peine arrivée, une agression violente l'expédie à l'hôpital du comté. Qui peut bien en vouloir à Delphine dans cette bourgade où nul ne la connaît? Et pourquoi? Cela a-t-il un lien avec l'étrange disparition du jeune voisin de la sœur de Jeffrey? Le taux de disparition, dans cette petite ville, semble du reste anormalement élevé... Les masques vont tour à tour tomber, révélant les secrets les plus inavouables derrière les paisibles façades. Coups de théâtre et rebondissements vont dès lors s'enchaîner jusqu'à la terrible révélation finale, dans une nouvelle intrigue fertile en émotion qui s'achèvera sous le regard bienveillant d'un étonnant Graoully."

Lassée par dix ans d'enseignement d'anglais dans un lycée de la banlieue de Metz, Delphine Keller est abandonnée par son petit ami. Tournant le dos aux gargouilles de la cathédrale Saint-Étienne et à son propre passé, elle décide de prendre un nouveau départ. Sur les conseils de son amie Valérie, elle ouvre un restaurant de spécialités lorraines en Floride, au coeur de Miami. Ayant grandi au milieu des tourtières et des cocottes, dans le parfum de la liqueur d'alisier ou de la sauce au géromé, elle cherche à perpétuer cette tradition aux États-Unis, un pays capable de chérir aussi la gastronomie inspirée de l'Ancien Monde. Seulement, Mon amie Del, son restaurant aux murs peints dans un jaune qui rappelle la pierre de Jaumont et aux assiettes de Sarreguemines, se retrouve au coeur d'une série de meurtres inexpliqués. Quand le crime s'invite à table, le rêve américain tourne au cauchemar...